J’adore les pommes, et lorsqu’elles commencent à tirer un peu la tête dans mon réfrigérateur j’en fais de la compote de pomme, ou des tartes et gâteaux. Ce week-end j’ai réalisé un délicieux cake aux pommes extra moelleux ! J’en salive encore rien que d’y penser. Le cake a eu tellement de succès que je n’ai même pas eu le temps de dire MIAM qu’il n’en restait plus une miette. Je me devais donc de partager la recette avec vous.
Recette cake aux pommes EXTRA Moelleux
Les ingrédients :
- 125 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- de l’arôme de vanille
- 2 ou 3 pommes moyennes (j’ai utilisé des Pink Lady)
- 1/2 sachet de levure chimique
La préparation :
- Commence par laver, éplucher et couper en cube moyen les pommes.
- Bats les œufs avec le sucre.
- Ajoute ensuite la farine, la levure et le beurre. Mélange bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Prépare un moule en beurrant les bords et préchauffe ton four à 180°C
- Ajoute les pommes à la préparation, mélange bien et verse le tout dans le moule.
- Lisse la surface et enfourne à 180°C pendants environ 45 min
- Surveille la cuisson, le cake aux pommes doit légèrement dorer sur le dessus. N’hésite pas à le couvrir d’un peu de papier alu s’il n’est pas cuit et qu’il est déjà bien bronzé.
- Une fois cuit laisse le refroidir avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace.
Astuces et conseils
J’avais déjà proposé sur le blog une recette de gâteau moelleux aux pommes et à la noix de coco Même si les noms sont proches le résultat n’est pas identique. Celui-ci est super moelleux et moins « sec » que la première version. La quantité est divisée par deux et permet la réalisation d’un cake et non d’un grand gâteau rond.
Je t’avoue que j’ai également ajouté un peu de coco dans mon cake, car j’adore l’association des deux saveurs, mais libre à toi d’en ajouter ou non. Je pense qu’un peu de cannelle voire même une pointe de safran pourrait aller avec cette recette et lui donner plus de saveur.
Prête à en faire un pour le goûter ?
Rhooo je le garde en favori !
Je vais le tester ce weekend !
Jamais testé avec des pink lady ! (en plus ce sont mes pommes préférées).
Les pommes ne sont pas trop croquantes ?
Ce sont les miennes aussi. Non en faite comme je les utilise quand elles commencent à ce ramollir ça passe très bien. Et avec la cuisson elles sont fondante dans le gâteau.
Hummm on est en plein dans la saison ! Merci pour ta recette
Ma maman me fait du cake pommes cannelle c’est un vrai délice j’adore!!!
Il donne vraiment très envie 😉 Merci pour cette recette qui a l’air simple mais délicieuse
Tu vas te moquer de moi mais je n’ai jamais fait de gâteau au pommes… Je testerai ta recette à l’occasion !
Ah alors là tu n’as pas d’excuse il faut tester celui-ci 😉
coucou je pense m’y remettre un de ces quatre, quand je me sentirais mieux, susi passée de la cuisine maison depuis plusieurs mois aux plats tout préparés mais je me sens pas encore
Hello
C’est aussi un gâteau qui remporte un grand succès lorsque j’en fait. C’est toujours un plaisir aussi pour le petit dej que le goûter.
J’adore tes recettes!!!! A chaque fois tu me donnes envie J’avoue que moi aussi j’ai tendance à mettre de la noix de Coco un peu partout…
Oh merci beaucoup ma belle.
Huuuum un vrai délice, j’y ajouterais peut-être un peu de cannelle!
très beau gâteau aux pommes, dessert de saison. Bonne journée
Hello! Hmmm il me donne faim! Je vais tenter mercredi soir ta recette!
Super tu m’en diras des nouvelles
Oh la la mais ça donne envie ce gâteau !! Encore une bonne recette à goûter 🙂
Top cette recette de gâteau Il faut que j’essaye. Belle soirée
Oh merci pour la recette, j’adore tout ce qui a de la pomme ! 😀
Alors il devrait te plaire 😉
Un gâteau aux pommes sera toujours une bonne idée pour moi! C’est un goûter qui me rappelle mon enfance!
tu m’invites pour le gouter lol ? ca me donne trop envie, il faut que je teste ca vite
Avec plaisir mais alors j’en prépare un autre parce qu’on la dévorer en 2 sec mdr
j adore ce genre de gâteaux et ça fait jamais long feu à la maison
j avoue j’ajouterais de la cannelle
bises
Cc merci j adore les cakes et particulièrement les pommes et les gâteaux aux pommes merci de ta recette.
si tu venais à la maison, ce style de cake ne reste pas longtemps dans le plat .. en plus, on aime bien quand c’est encore tiède alors, je ne te dis pas…
Alors là je prends ! J’adore les cakes aux pommes mais je ne trouve pas de recette qui donne un gâteau moelleux ! Je teste ce week end !
Hello, ce gâteau donne bien envie, je vais tenter la recette demain 🙂