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Gâteau invisible aux pommes

Et si on préparait un gâteau invisible aux pommes ? Rassure-toi tu le verras quand même et tu pourras même en manger. Ce gâteau est appelé ainsi, car il contient en fait très peu de « pâte ». Il est composé en majorité d’un fruit ou d’un légume. 

 

Réalisons un gâteau invisible aux pommes

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Les ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 50g de beurre
  • 20g de sucre
  • 100ml de lait
  • 70g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 5/6 pommes

 

Préparation:

  • Dans un saladier, fais blanchir les oeufs et le sucre
  • Fais fondre le beurre et ajoute-le à au sucre, puis ajoute le lait et mélange bien
  • Ajoute ensuite la farine, la levure et la pincée de sel.
  • Préchauffe le four à 180°C
  • Épluche les pommes et coupe-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

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  • Ajoute les pommes à la préparation et mélange doucement.
  • Verse ensuite l’appareil dans un moule beurré.
  • Enfourne pendant 40min à 180°C
  • Laisse ensuite refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

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Bonne dégustation !!

 

Astuces est conseil

 

Je t’invite à découvrir plusieurs livres de recette de gâteaux invisibles qui pourront t’inspirer pour en réaliser d’autres.

Tu peux également te servir de la même base (le sucre en moins) pour préparer un gâteau invisible salé. Dans ce cas, utilise des pommes de terre. Tu pourras également intégrer des courgettes et des carottes. N’hésite pas à mettre une pointe de muscade pour un petit goût supplémentaire.

Pour les plus gourmands (comme moi), tu peux le faire en ajoutant du caramel au beurre salé. C’est juste un délice. Et tant qu’à faire, une petite boule de glace à la vanille et Huummmmmmm je ne dis que ça.

Ce gâteau peut se réaliser avec des poires également ou les deux. Il faut laisser libre cours à ces envies, ses goûts… Vous ne pourrez pas être déçu.

 

Alors tu vas tester?

4 Commentaires

  1. Bonjour
    ça alors, c’est comme ça que je fais mes gâteaux peu de pâte et beaucoup de fruits, car mon époux n’aime pas les gâteaux épais…n’empêche que c’est léger et bon…d’ailleurs le gâteau ne reste pas longtemps dans le plat.
    Merci pour ce bel article.
    Amicalement
    Fée capuicne

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