Cookie géant choco-noisette

recette cookie géant

J’addoooorrre les cookies alors quand j’ai vu qu’il était possible de faire un cookie géant à la poêle, je peux te dire que je n’ai pas hésité longtemps avant de tester. Le premier que j’ai réalisé et que je partage avec vous c’est la recette d’un cookie géant choco-noisette.

La gourmandise d’un cookie géant

 

En tant qu’amatrice ou amateur de cookies, comment résister à l’idée d’avoir un cookie géant à déguster? IMPOSSIBLE !!! Voici donc ma recette facile et rapide pour réaliser ton propre cookie.

 

Ingrédient:

  • 100 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 1 cuill. à café de levure
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 50 g de noisette en poudre
  • 15 g de noisettes concassées
  • 50 g de chocolat nature ou aux noisettes

 

Préparation:

  • Commence par mélanger la farine, la levure, la poudre de noisette et le sucre.
  • Dans une poêle, fais fondre le beurre à feu doux.
  • Hors du feu, ajoute ensuite l’œuf et fouette vivement.
  • Toujours sur le feu doux, ajoute les ingrédients secs mélangés préalablement, et mélange pour intégrer l’œuf et obtenir une texture homogène.
  • Lisse ensuite la surface et laisse cuire maximum 10 minutes. Surveille bien la cuisson et veille à ne pas faire brûler le dessous du Cookie géant.

recette facile cookie

  • Enfonce ensuite des carrés de chocolat et parsème des noisettes sur le dessus du cookie.
  • Couvre pour prolonger la cuisson de 4/5 minutes toujours à feu très doux.
  • Laisse ensuite refroidir 15 minutes hors du feu et à couvert avant de le déguster 🙂

cookie géant

 

Astuces et conseils

 

La recette de base, tu l’as dans cet article. Après libre à toi d’en faire des variantes. J’en ai réalisé plusieurs que je partagerais avec vous sur le blog, en voici quelques idées: Pommes cannelle, choco coco, framboise chocolat blanc…

Attention à ne pas le laisser trop longtemps dans la poêle et à surveiller la cuisson car le dessous à tendance à rapidement trop cuir et à brunir.

La poêle idéale est d’environ 25 cm. Cela permet aux cookies d’avoir une épaisseur convenable avec cette recette. Si maintenant tu le souhaites plus gros ou plus fin, libre à toi de varier la taille de la poêle pour l’occasion.

 

cookies gourmand

 

Quel est ton cookie préféré?

46 Commentaires

  1. Rolalala <3 *je bave *
    J'avais vu une recette de cookie à la poele sur la chaîne de Marmiton, mais ça ne m'emballait pas plus que ça par rapport à la cuisson. Il me paraissait pas assez cuit.
    J'ai faim maintenant, c'est malin :p
    Bonne journée
    Elsa

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