Madeleines vanille framboise sans œuf

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Aujourd’hui je te propose une variante de ma recette gâteau au yaourt sans œuf. J’ai eu l’idée de réaliser des petites madeleines avec la préparation de base et j’y ai ajouté des framboises mixées.

 

Voici la recette des madeleines au yaourt et framboise

 

Ingrédients pour 4 petits cakes

  • 1 Yaourt pour bébé
  • 1 à 2 pincées de sucre vanillé
  • 1 pot de yaourt de farine
  • 1 à 2 pincées de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café d’huile de tournesol ou de colza
  • une petite poignée de framboise fraiche ou congelée. (à décongeler préalablement bien sûr)

 

Préparation

  • Préchauffe ton four à 200°C
  • Vide ton pot de yaourt dans un saladier, lave et sèche-le pour l’utiliser comme doseur.
  • Ajoute ensuite le reste des ingrédients en mélangeant progressivement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Ajoute en suite les framboises entières si tu veux ou alors légèrement écrasé à l’aide d’une fourchette.
  • Verse la pâte dans les moules ( moi j’ai mis 1 cuillère à café par moule) et enfourne 25 à 30min en fonction de ton four. Vérifie la cuisson à l’aide d’un couteau ou d’un cure-dent. Ils doivent ressortir secs du gâteau si celui-ci est prêt. Voici le moule que j’ai utilisé. Il permet de réaliser des petites Madeleines
  • Une fois cuit sort les du four et laisse les refroidir avant de les déguster.

 

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Le test de Loulou


APPROUVE ! lol il n’en a fait qu’une bouché. J’en avais préparé une vingtaine, du coup j’en ai gardé quelques un dans une boite hermétique et congelé d’autres pour pouvoir les ressortir une autre fois.  

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