Pâtes aux brocolis et parmesan

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Je voulais à la base te donner ma recette de Cheese Cake Marbré, mais ça sera pour la semaine prochaine. Pour une rare fois où j’ai un plat salé, je ne traine pas à le mettre sur le blog. Donc aujourd’hui c’est Pâtes aux brocolis et parmesan.

Sais tu que le brocoli est un très bon légume, j’entends par là par forcément par son gout, mais par la qualité de se qu’il contient. D’ailleurs si tu veux en savoir plus à son sujet voici un lien sympa.

Trêves de blabla en route pour la recette.

Pour faire des pâtes aux brocolis et parmesan il te faudra:

  • 500 g de brocolis frais ou surgelés
  • 400 g de pâtes au choix
  • 40 cl de crème fraiche
  • 1 oignon
  • 40 g de parmesan
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, Poivre et Maggi

Préparer les pâtes aux brocolis et parmesan:

  • Faire chauffer dans une casserole de l’eau avec du sel.

pâte aux brocolis (5)

  • En attendant quelle boue découper le brocolis en petits bouquets, puis plonge-les dans l’eau bouillante 5 min.

pâte aux brocolis (3)

  • Prépare tes pâtes comme tu as l’habitude de les faire.
  • Pendant la cuisson des pâtes fais revenir l’oignon haché dans une grande poêle avec l’huile d’olive. Lorsque l’oignon commence à prendre de la couleur, ajoute les brocolis et laisse à feu doux.

pâte aux brocolis (6)

  • Verse la crème fraiche, sale, poivre et ajoute du Maggi et le parmesan.

pâte aux brocolis (8)

  • Une fois les pâtes cuites et égouttées préparent tes assiettes avec la sauce et ajoutent le parmesan par dessus.

Bon APPÉTIT

 

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Cette recette participe également au rendez-vous des petits plats de CookiesMum

la fee biscotte

 

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